Bezlepkové

Označení potravin, které neobsahují lepek (gluten) – bílkovinu přítomnou v obilninách jako pšenice, ječmen či žito. Ořechy, semena, sušené ovoce i čisté oleje jsou přirozeně bezlepkové, takže jsou vhodné pro celiaky a osoby dodržující bezlepkovou dietu.